6月29日，陕西西凤酒股份有限公司副总经理周艳花做客宝鸡电台经济广播，讲述“五一劳动奖状”获得单位——陕西西凤酒股份有限公司的成长故事。
陕西西凤酒股份有限公司副总经理周艳花（右）做客宝鸡电台经济广播
陕西西凤酒股份有限公司前身为陕西省西凤酒厂，1999年改制为陕西西凤酒股份有限公司。2009年、2010年通过两次增资扩股，实现了股权多元化。目前，股份公司总资产突破80亿元，占地面积2000余亩，拥有各种生产设备5000多台套，年生产能力10万吨，员工7300余人。2022年，西凤品牌价值为2120.11亿元，位居中国白酒类品牌价值排行榜前列。
1952年第一次全国评酒会召开，在数以万计酒厂选送的样品中，西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒凭借卓越独特的工艺品质和悠久厚重的历史文化被评为四个国家级名白酒。自此开创了中国名酒发展的新局面。
周艳花：【说起西凤酒的建厂，还有一个故事要给大家讲，1955年，周恩来总理出席万隆会议凯旋回国，途径香港，港澳台同胞为之庆贺，宴席上周总理笑说：“中国不是有四大名酒吗，今天怎么没有西凤酒？”，同胞们说：“西凤酒供应量太少，实在是买不到”，回国后，周总理立即指示有关部门调查研究，要加快西凤酒发展。1956年10月，国营陕西省西凤酒厂成立，从此彻底结束了西凤酒依靠单一手工小作坊生产的历史，开始走上了社会化大生产的道路。】
60到80年代，在中国白酒由手工业向现代工业发展的关键时期，西凤酒厂承担了国家白酒香型工艺的重要科研课题，1969年研制了单杆撬起甑机，1970年在制酒行业率先使用航行式单吊梁天车，1972年研发了国内首个制曲机，从此结束了人工踩曲的历史，引领白酒产业步入现代化，可以说西凤企业是中国白酒工业文明的先驱者之一。
改革开放以后，西凤酒乘着改革开放的春风乘胜前进，抓住发展机遇，坚持以质量求生存，以品种求发展，不断扩大企业规模，增强企业实力。1980年至1994年，西凤酒厂先后进行了两期扩建和续建，生产规模扩大到1万吨，为西凤酒的发展壮大奠定了坚实的基础。
1996年7月，陕西省人民政府将西凤酒厂列入全省建立现代企业制度第二批试点单位。面对国家市场经济体制改革的空前考验，西凤酒确立了“以市场为导向，以效益为中心，以质取胜，以人为本”的经营理念，把企业发展融入到社会的发展中，在原西凤酒厂的基础上，组建了“陕西西凤酒股份有限公司”，持续深化改革，大力实施走出去战略。对品牌实行区域总代理制，开始设立西凤酒专卖店；《西凤酒工艺创新研究》开创了集多种香型白酒生产工艺于一体的先河，填补了国内新型白酒生产工艺的空白；国家质检总局和国家标准化委员会发布《gb/19508-2004西凤酒原产地域产品》国家标准，同年7月1日起正式实施；“西凤”荣获中国驰名商标，公司被评为“中国酒类质量认证首批获证企业”。
2011年，为了转换经营体制、激发企业活力，成立陕西西凤酒厂集团有限公司。目前，西凤集团拥有参控股子公司共13家，形成以白酒酿造为主，涉足印刷包装、物流贸易、文旅休闲、置业开发等多元化产业发展的大型企业集团。
公司先后荣获全国“五一劳动奖状”、“品牌信用示范创建企业”、“中国消费者信赖品牌”、“全国质量信用先进企业”、“全国白酒行业质量领先品牌”、“社会责任杰出企业奖”等诸多荣誉。
近几年以来，西凤酒在继承传统工艺的基础上，围绕“做大做强白酒主业，发挥三产联动效应，打造陕酒特色产区”的思路，坚持回归一流名酒序列奋斗目标不动摇，坚定品牌“高端化、全国化”发展战略，从技改扩能夯实品质、加快建设凤香产区、优化产品结构、市场营销改革、挖掘创新文化内涵等方面多维发力，使得西凤酒品牌的高质量转型升级之路愈加稳健。
随着经济、技术全球化的发展，市场竞争环境越来越激烈，企业生存和发展变得愈加艰难，西凤酒是如何在市场发展浪潮中脱颖而出的？周总表示，总的来说有两个方面最为核心的竞争优势，一是品牌，二是品质。
周艳花：【西凤酒，自带名酒基因和凤香型的稀缺属性，被外界誉为“白酒界最后一座待挖掘的金矿”，这是与生俱来的品牌资产。在此基础上，我们也以三千年的文化历史底蕴为依托，以红西凤和老绿瓶系列产品为抓手，积极尝试多样化品牌形象输出和品牌价值观传递方式，持续放大品牌声量，不断挖掘品牌价值点，西凤酒酿造技艺列入国家非物质文化遗产名录，酿酒工业遗产群列入国家工业遗产名单，西凤酒品牌价值超两千亿元。】
品质提升方面，近几年，公司建设了40余万亩专属原粮基地，从源头上保障产品品质。同时建立了从原粮到餐桌全管控、可溯源的监管体系；通过大力推进333基酒技能扩建项目，建成全国规模最大的智能化、数字化酿酒生产线，制曲制酒品质提升、核心技艺攻关取得良好成效，产质双标均达到历史最高水平；以“333”工程为核心的白酒数字化工厂成为陕西省首个入选国家智能制造的食品工业项目。今年年初，我们的10万吨优质凤香型基酒新建项目已正式开工，项目完成后，西凤酒产能将达到15万吨，西凤酒的品质根基更加坚实。
可以说，正是有了品牌引领、品质护航，才使得西凤酒能够始终屹立于中国名酒之林，这也是他们能取得今天的发展成果的核心所在。
周艳花：【为了更好的适应市场的发展，2019年，我们对营销系统进行了全面改革，把原有的营销公司一分为三，建立了“品牌经销 自营品牌 电商新渠道”的三轮驱动模式，在全国成立了19个省级分公司，塑造了以“中国红 红西凤”为核心的“国”系列产品和以传统老绿瓶为核心的“家”系列产品，通过不断的建网点、劈门店、拓渠道、做拉动，使得西凤酒的市场版图加速扩张，市场基础也日益坚实。】
截止目前，公司的终端网点已突破55万家，快速实现了品牌的全国化，市场布局收效明显。未来，他们将在“高端化、全国化”发展战略和“重回一流名酒序列”的奋斗目标指引下，持续完善以“家”“国”产品体系为核心的西凤品牌体系，全面提升西凤酒的品牌价值和形象，推动西凤酒市场份额稳步提升。
记者：园园、小布
编辑：莉莉
